O alho cru é um alimento repleto de benefícios à saúde. Desde o fortalecimento da imunidade até a proteção do coração, a inclusão deste item na sua dieta pode provocar impactos positivos no seu corpo.

Os benefícios do alho cru para a saúde – Foto: Wiki/Donovan Govan/ND

O alho cru é um poderoso aliado na luta contra resfriados e infecções, graças às suas notáveis propriedades antibacterianas e antivirais. Um estudo realizado em 2015 pela Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos destacou que a alicina – composto presente no alho cru -, fortalece o sistema imunológico, e ajuda a reduzir a gravidade de doenças.

Prevenção de doenças cardíacas através do alho cru

Entre tantos benefícios, o alho cru também tem um importante papel na manutenção da pressão arterial. Ele relaxa os vasos sanguíneos e melhora a circulação, diminuindo o risco de doenças cardíacas. Pesquisas recentes mostram que o alho cru pode reduzir o colesterol LDL, o colesterol ruim, enquanto mantém os níveis do colesterol HDL, o bom, estáveis.

A inserção do alho cru à sua dieta ajuda a combater doenças cardíacas – Foto: Reprodução/ND

Desintoxicação e digestão saudável com alho cru

Incluir o alho cru na sua rotina ajuda a desintoxicar o fígado, eliminando substâncias nocivas presentes e oferecendo a proteção necessária para o órgão.

Seus compostos de enxofre minimizam danos a órgãos vitais, promovendo um funcionamento saudável. Além disso, estimula a produção de enzimas que facilitam a digestão,  controlando bactérias prejudiciais e permitindo que os probióticos prosperem no intestino.

Saiba como retirar o gosto e odor forte do alho – Foto: Reprodução/ND

Os antioxidantes presentes no alho cru combatem os radicais livres – cujo o excesso pode danificar proteínas, gorduras e DNA -, reduzindo o risco de certos tipos de câncer, como os de estômago e colorretal.

Por isso, incorporá-lo na sua dieta não só enriquece suas refeições, mas também pode transformar sua saúde de maneira significativa.

Veja como reduzir o sabor e o forte cheiro do alho cru

Para suavizar o sabor e o forte odor, experimente:

• Picar ou esmagar e deixar descansar por 10 minutos antes de consumir;
• Misturar com mel;
• Adicionar a smoothies ou saladas.